一碗热干面，满城荆楚情【意大利侨网】

      伴着“追梦中华·知音湖北”2026海外华文媒体荆楚采访行的脚步，我再次踏上武汉这片热土。作为楚文化发祥地、国家历史文化名城，这座依江伴湖的英雄之城，既有千年文脉的厚重，也有现代都市的蓬勃生机。而最让我心心念念的，还是一碗地道的武汉热干面。

      武汉人把吃早餐叫作“过早”，简单二字，藏着烟火人间的滚烫与从容。清晨，宾馆自助餐台上的热干面一现身，便勾起我心底的期待。金黄劲道的面条淋上浓郁麻酱，撒上葱花与芝麻，香气扑面而来，入口鲜香醇厚，麻酱的绵密与面条的筋道在舌尖交融，一口下去，满是武汉独有的风味。

      热干面位列中国十大面条之一，早已不只是一道早餐。它是武汉人刻在骨子里的日常，是街头巷尾最鲜活的烟火符号，更是荆楚文化不可或缺的组成部分。对远行的游子而言，它是牵系故乡的乡愁，是一尝便知归处的味觉记忆。每一口热干面，都藏着江城的温柔与豪爽，承载着荆楚大地的人文情韵。

      武汉作为中部地区唯一副省级城市，是中国内陆重要的中心城市与经济地理枢纽，坐拥长江经济带核心城市、中部崛起战略支点等重要定位，更是全国三大智力密集区之一。这座以创新为核心、以开放为导向的英雄之城，正全力打造五大国家级中心，在传承千年古城底蕴的同时，绽放出耀眼的现代都市活力。

      此次荆楚之行，以侨为桥，让荆楚文化走向世界。而一碗热干面，便是最质朴、最动人的文化名片。它以烟火气为笔，以乡愁为墨，书写着武汉的城市气质，传递着荆楚大地的独特魅力。一口热干面，一段江城情，在鲜香滋味里，读懂湖北，爱上武汉。(意大利侨网采访部)