时间:2022-07-15 14:26:17来源: 意大利侨网
中国侨网7月15日电 据《欧洲时报》意大利版微信公众号“意烩”报道,近日,意大利威尼斯省耶索洛市(Jesolo)一名华人女子在沙滩上捡海蜇的行为引来社会关注。同时,捡海蜇以制作食品的行为也引来专家警告。
报道援引当地媒体消息,当地时间7月11日下午,意大利耶索洛市一名华人女子在当地海滩上捡拾了不少海蜇。当时,该名女子把捞起的海蜇放在Piazza Marconi广场前的沙滩上,并在海蜇上撒上盐,随后便将它们放入容器中。报道称,女子此举的目的显然是把这些海蜇带回家吃掉。
事实上,当地近期海蜇数量的确增加了许多,尤其是耶索洛海岸附近。而这一现象与人类对环境的破坏有直接关系。经鉴定,最近出现在当地海滩上的是地中海最大水母之一的“褐色根口水母”(俗称“桶水母”),这类水母会蜇人,但不会对人类构成生命威胁。
意大利专家提醒,海蜇在食用处理上并不如大家想得那样简单,清理其触手和其体内毒素是一个非常复杂的过程。并且若吃下一个含毒素的食物,对人们的胃和身体也没有好处。
据报道,海蜇的制备时间很长,最少也要腌制4小时以上才可完全去除毒素。鉴于此,意大利专家提醒人们不要自己捡拾和食用海蜇,可前往中国食品店购买那些已被处理干净的海蜇。
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