意大利如何用品质和文化守住大米市场？

      2026年9月11日至13日，第二届Risò国际稻米节在意大利北部大米核心产区韦尔切利举办。意大利总理梅洛尼、农业部长洛洛布里吉达、联合国粮农组织总干事屈冬玉以及全球30多位驻意使节出席。一场以稻米为主题的活动，为何能吸引如此高规格的政要齐聚？意大利对大米产业的重视，究竟出于什么考虑？

      产量不大，地位不低

      从全球看，意大利大米产量并不算大。但在欧盟内部，意大利是无可争议的第一大米生产国——种植面积占欧盟的56%，产量占欧盟的53%。2025/2026产季，意大利大米产量约136万吨，种植面积约23.35万公顷。帕维亚、韦尔切利和诺瓦拉三省集中了全国83%的种植面积。意大利的加工大米主要销往法国、德国、英国等欧洲核心市场。

      以质取胜，掌握定价

      意大利大米的竞争力，不在“量大”，而在“质优”。意大利大米生产执行严格的规范和全产业链质检，目前拥有巴拉贾DOP、维罗纳IGP、波河三角洲IGP三项欧盟地理标志认证。据意大利农业经济研究所和国家大米管理局数据，其大米出口均价常年保持在每公斤1.19美元以上，远高于全球大宗均价。Carnaroli、Arborio等优质地标大米每吨批发价长期稳定在560至680欧元，在欧洲高端大米市场形成了较强的定价能力。

      文化赋能，品牌溢价

      意大利善于将水稻历史转化为品牌溢价。2026年恰逢加富尔灌溉运河通航160周年、稻田采秧女争取到8小时工作制120周年，这两项历史积淀被融入品牌营销。意大利大米在国际高端餐饮中——尤其是作为顶级意式烩饭的指定用米——形成了难以复制的竞争优势。

      出口导向，主打高端

      意大利大米年出口额超过8亿欧元，创造约5.5亿欧元贸易顺差。作为一个不以大米为主食的西方国家，意大利凭借独特的长粒和中粗粒稻米，成功撬开了亚洲高端市场。2020年4月，中国海关总署与意大利农业部签署《意大利大米输华检验检疫要求议定书》，意大利大米正式获准进入中国市场，进入了中国中高端餐饮和消费市场。

      政策协同，多种保护

      面对全球化低价竞争，欧洲主要大米生产国通过多种手段构筑保护网。2025年，意大利、葡萄牙、西班牙、法国、希腊、保加利亚、罗马尼亚和匈牙利八国成立“欧洲大米联盟”，在国际机构中开展联合游说。欧盟约有60%的进口大米享有针对最不发达国家的零关税政策，意大利则积极推动欧盟落实“贸易对等原则”，拒绝不符合环保、卫生、社会福祉标准的低价大米入境。在国内，意大利农副产品质量保护与反欺诈中央监察局与国家大米管理局签订5年合作协议，2024—2025年高强度检查达1201次。财政方面，依托共同农业政策等渠道，意大利在农业领域投入超170亿欧元；针对地缘危机引起的肥料暴涨，政府释放超1.36亿欧元直补农户，定向补偿核心作物50%的肥料上涨成本。（来源：中国贸易报）