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【情牵两岸】逐梦高原的台湾烘焙师：在喜欢的城市做喜欢的事

来源： 意大利侨网  日期：2024-03-01 10:08:49 
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十五年前来到大陆的蔡政宪，是一位来自台湾台中的面包烘焙师。数年的打磨，不仅让蔡政宪的烘培技艺有了质的提升，也给他带来了更多对烘焙的理解和自身发展的思考。两年前，蔡政宪来到青海西宁，以在“面食大省”开面包店的方式，继续“检验”自己的烘焙产品。蔡政宪坦言，一个好的环境是创业立足的根本所在。作为家中的第二代餐饮创业者，蔡政宪十分看好自己未来在青海西宁的创业前景。眼下，他希望邀请在台湾的朋友们来到青藏高原，和这里“碰撞”出新的“火花”。

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